.gif)
Bodega Santa
Cecilia es un establecimiento que
probablemente no sea desconocido a los madrileños aficionados al
tiki bartending doméstico. Cuenta con un buen surtido de ron,
generalmente a precios bastante razonables, y el personal sabe lo que se trae entre manos.
Pero el motivo de dedicarles este espacio, es que durante el mes de Septiembre ofrecen una oferta que ningún
dipsómano que se precie puede rechazar. Se trata de lo que denominan "Taller de
Coctelería" y consiste en tener un
barman de guardia durante su horario de apertura dispuesto a enseñarnos a mezclar los combinados de nuestra
elección de entre una lista de treinta y cinco recetas.
La selección es menos previsible de lo que pudiera pensarse y entre mis deberes tengo anotados
cubatita de
Clement (interesante...),
Mai Tai (que será será),
Daiquiri de 10
Cane (buena ocasión para probar el 10
Cane),
Cou Cou Comber (son cosas que conviene dejar a un profesional) y un
Amaretto Sour (¿Euro
Mai Tai connection?).
Si
difícil rehusar el
ofrecimiento de degustar un coctel, elaborado por un buen profesional de forma gratuita, rechazar la posibilidad de hacerlo a las 12 de la mañana es imposible.
Así que allí nos vemos.
Salud.